レシピ：オリジナルグルメ

ローストビーフ

【材料（2〜3人分）】 牛モモ肉 ３００ｇ 塩 小さじ１ こしょう 適量 おろしにんにく 小さじ１ サラダ油 小さじ２ ヨシダグルメのたれオリジナル 大さじ２～３ （ソース用）ヨシダグルメのたれオリジナル 大さじ２ （ソース用）赤ワイン 大さじ１ 【作り方】 キッチンペーパーで水分をふき取った牛モモ肉をフォークで火が通りやすいように全体を刺し、塩コショウとおろしにんにくをすりこみ30分以上置いておく。 フライパンにサラダ油を入れて、牛モモ肉の全体を香ばしく焼き、肉を取りだしたらアルミホイルで包み30分以上置いておき、適当な大きさにスライスする。 ②で使ったフライパンに赤ワインとオリジナルソースを加えて煮詰めてソースにして、カットしたお肉にかけて出来上がり

鶏の照り焼き

【材料（2人分）】 鶏モモ肉 小２枚 ヨシダソースオリジナル 大さじ２ レタス、白ねぎ、ししとう、パプリカなど 適量 サラダ油 小２ 【作り方】 鶏肉は厚みを均一にし火が通りやすく切る。 付け合わせの野菜は食べやすい大きさに切る フライパンを熱しサラダ油を入れ鶏の皮目を下に入れこんがり表面を焼き隙間に付け合わせの野菜を入れて焼く。 鶏肉を返して裏面も香ばしく焼きフライパンに出た油をキッチンペーパーでふき取る。 ヨシダグルメのたれオリジナルを鶏肉にかけ絡めるように焼く。ソースにとろみが出てきたら出来上がり。

フリフリチキン

【材料（2〜3人分）】 鶏もも肉（唐揚げ用） ３００ｇ ヨシダグルメのたれオリジナル 大さじ２ ヨシダグルメのたれスパイシー 大さじ２ おろししょうが 小さじ１ パイナップルジュース １００ｃｃ サラダ油 適量 片栗粉 大さじ２ 【作り方】 ボウルに片栗粉、サラダ油以外の材料を入れて、汁気がなくなるまで混ぜ合わせ汁気がなくなってきたら片栗粉をくわえ全体を混ぜ、冷蔵庫で30分以上置いておく。 オーブンを230℃に予熱しておく 鉄板にオーブンシートをひき、サラダ油を薄く全体にひく オーブンの予熱が完了したら鉄板の上に漬けておいた鶏肉をならべ230℃で20分程度焼く 香ばしい焼き色がついて透明の肉汁が出ていたら完成です

ブリの照り焼き

オリジナル×チキン

【材料】 鶏モモ肉 ヨシダソース オリジナルグルメ 【作り方】 鶏モモを食べやすい大きさにカットします。 皮面からじっくり火を通す。 皮がこんがりキツネ色でカリカリになるまで焼く。 火が通ったら、ヨシダソース投入。 タレが薄まらないよう肉から出た油を丁寧にペーパータオルで漉き取る。 照りが出るまで炒めればできあがり。 焦げやすいので手早くまんべんなくヨシダソースを絡める。 少し煮詰めたタレを盛り付け後にかけると更に美味しさUP!!